2025年8月

海の高級魚として知られるコブダイは、見た目の迫力と独特の風格から、一部では「釣りのターゲット」としても人気があります。
しかし、食材としての評価は賛否両論です。

特に一部の消費者や料理人の間では「コブダイはまずい」 ...

日本の米文化は地域ごとに異なる品種を育てることから始まり、炊き上がりの食感や甘み、香りにこだわる人が多くいます。
コシヒカリ、あきたこまちなど全国で人気のある銘柄米のなかでも、九州地方で広く栽培される「ヒノヒカリ」は比較的新し ...

日本人にとってお米は主食であり、毎日の食生活に欠かせない存在です。
なかでも国内で収穫されるコシヒカリやあきたこまちなどの銘柄米は、もちもちとした食感や豊かな甘みで親しまれてきました。

一方、海外から輸入されるお米 ...

熊肉と聞くと、多くの人は

・クセが強そう
・食べにくいのでは？

といったイメージを抱くかもしれません。

確かに、熊肉は牛肉や豚肉のように日常的に食卓に上がるものではなく、ジビエとしても特に珍しい部類に入り ...

健康志向の高まりから、白米に代わる主食として注目される「玄米」。
ビタミンや食物繊維が豊富で、美容やダイエットに良いといわれ、雑誌やテレビでも頻繁に取り上げられています。

しかし、実際に挑戦してみた人の感想の中には ...

金沢の銘菓として知られる「紙ふうせん」は、見た目の美しさと繊細な味わいで観光客やお土産として人気を集めています。
しかし、一方で

・紙ふうせんは見た目だけで味はいまひとつ
・期待して食べたら拍子抜けした

など ...

「こしいぶき」という名前を耳にしたことがある人は多いでしょう。
新潟県で生まれたブランド米であり、コシヒカリの系譜を受け継ぐお米として期待されてきました。

しかし、インターネットや口コミの中には「こしいぶきはまずい ...

もつ鍋は、福岡発祥の名物料理として全国的に人気があります。
その中でも「楽天地」は、手軽に本格的なもつ鍋を楽しめる福岡チェーン店として知られています。

しかし、実際に訪れた人の中には

・味が濃すぎる

近年、家庭用ウォーターサーバーの需要が高まる中で、「locca（ロッカ）」も注目を集めるサービスのひとつです。
手軽に新鮮な水を飲むことができ、ボトル交換や定期配送の便利さが魅力とされています。

しかし、実際に利用 ...

近年、忙しい現代人の食生活を支える存在として注目されているのが「宅配惣菜サービス」です。
その中でも「つくりおき.jp」は、管理栄養士監修のバランスの取れた食事を、自宅で気軽に楽しめるサービスとして人気を集めています。 ...