Amazonの毎日お得なタイムセールはコチラ【対象商品をチェック】

天平キムチはまずい？高い？うまい？評判や口コミも解説

天平キムチアイキャッチ画像

キムチは日本でも定番の漬物として定着しており、スーパーや専門店で数多くの種類が販売されています。
その中でも、滋賀県を拠点とする「天平キムチ」は独自の製法と味付けで多くのファンを獲得してきました。

しかし、口コミを調べると「美味しい」という声と同時に「まずい」と感じる人の意見も見受けられます。
なぜ賛否が分かれるのでしょうか？

本記事では、天平キムチの特徴を整理しつつ、まずいと感じられる理由・逆にうまいと絶賛される理由を多角的に分析し、さらに気になる値段についても解説します。

※本ページは一部プロモーションを含みます。掲載内容は予告なく変更される場合があります。

天平キムチとは

天平キムチ画像引用

出典：https://tenpeishop.com/

天平キムチは、滋賀県を拠点とする「株式会社 天平」が製造販売している人気商品です。
白菜キムチを中心に、大根やきゅうり、海鮮系など幅広いラインナップを展開しており、通販や百貨店催事などでもよく見かけます。

韓国伝統の発酵技術をベースにしつつ、日本人の口に合うように調整された味わいが特徴で、

・辛いけれど食べやすい
・旨味がしっかりしている

と評判です。
一方で、

・発酵の深さ
・独特の香り
・価格帯

などに関して好みが分かれやすく、一定数「口に合わない」と感じる人もいます。
ロングセラーでありながら賛否両論が存在するのは、それだけ強い個性を持ったキムチである証拠とも言えるでしょう。

まずい理由

まずいイラスト

発酵のクセが強すぎる

天平キムチは発酵をしっかり進めて仕上げているため、酸味や独特の香りが強く出ることがあります。
熟成したキムチ特有の酸っぱさを好む人もいれば「酸っぱすぎて食べられない」と感じる人もおり、特にフレッシュなキムチを好む人からは「まずい」との評価につながります。

辛さのバランスが合わない

辛みが強いタイプの商品が多いため、辛い物が苦手な人にはきつく感じられます。
「ひと口目から舌が痛い」といった声や「料理に使うにはいいが、そのまま食べると辛すぎる」という意見もあります。

万人受けを狙うスーパーの浅漬けキムチに慣れている人には、強すぎる刺激が「まずい」と映ってしまうのです。

値段が高めに感じる

天平キムチはスーパーの安価な商品に比べると高価格帯です。
そのため「この値段なら他のブランドを買う」という人や「味は悪くないけどコスパが微妙」という意見が出やすいです。

味と価格が結びつかないと「まずい」という印象を助長することになります。

塩気や旨味が濃すぎる

漬物全般に言えることですが、塩分が高いとしょっぱく感じられる人もいます。
特に天平キムチは旨味を強調するため調味料がしっかり効いている傾向があり、

・味が濃くてご飯がないと食べにくい
・単体で食べると塩辛い

という声が挙がります。

保存状態や買うタイミングによる差

キムチは発酵食品のため、同じ商品でも購入時期や保存状態によって風味が変わります。
浅い発酵のタイミングで食べればフレッシュですが、日にちが経つと酸味が強まり人によっては「まずくなった」と感じることもあります。

この差が「安定しない」「当たり外れがある」という不満につながります。

本場韓国キムチとの比較での違和感

韓国の本場キムチに慣れた人からすると、日本人向けにアレンジされた天平キムチは

・甘みが強い
・香りが弱い

と物足りなく映る場合があります。
逆に「中途半端でどっちつかず」と感じる人もいて、比較対象によっては「まずい」と判断されるのです。

うまい理由

うまいご飯イラスト

コクと旨味の深さが他にない

天平キムチの最大の魅力は、旨味の深さです。
白菜や大根に加えて、魚介系のエキスを使うことで、単なる辛さだけでなく「うま味」がしっかり感じられます。

ひと口食べるだけで甘味・辛味・酸味がバランスよく広がり、噛むたびに複雑な味わいを楽しめます。

多くのキムチは辛さや酸味に偏りがちですが、天平キムチは旨味が前面に出ているため、

・辛いけど美味しい
・食べるほど味わいが増す

と評価されています。
特にご飯と一緒に食べると、その旨味がご飯と絡んで絶妙なハーモニーを作り出します。

発酵による複雑な風味

天平キムチは発酵工程をしっかり行うことで、

・甘味
・酸味
・辛味

の三拍子が揃った複雑な風味を生み出します。
発酵食品特有の深みがあり、食べるごとに口の中で味が変化するのが特徴です。

・浅漬けよりも深みがある
・一口ずつ味の広がりを楽しめる

といった声も多く、発酵好きにはたまらない美味しさです。

さらに、発酵の風味は料理との相性にも良く、鍋や炒め物に加えると旨味が全体に染み渡ります。
単体で食べるだけでなく、調理素材としても活躍する点が「美味しい」と評価される理由です。

多彩なフレーバー展開

天平キムチは、白菜キムチだけでなく大根キムチ（カクテキ）、きゅうりキムチ、海鮮系キムチなど、多彩なラインナップがあります。
種類が豊富なため、辛さや酸味の好みに合わせて選べるのも魅力です。

特に海鮮系キムチは旨味が強く、辛さだけでなくコクも感じられます。
季節限定フレーバーもあり、リピーターが何度も購入する動機になります。

「前回のフレーバーより今回の方が美味しかった」といった意見も多く、飽きずに楽しめるのが高評価につながっています。

日本人の口に合う味付け

本場韓国のキムチは塩分と辛味が強く、日本人には食べにくい場合があります。
一方、天平キムチは辛味や塩分を調整しており、そのまま食べても食べやすく、料理に使いやすいのが特徴です。

「韓国本場の味が好きだけど、日本風にアレンジされて食べやすい」といった評価もあり、幅広い年齢層や好みに対応できる点が「美味しい」とされる理由です。
辛い物が苦手な家族でも一緒に食べられるのは大きなメリットです。

料理との相性が抜群

天平キムチはそのまま食べるだけでなく、豚キムチ炒め、鍋、チャーハン、スンドゥブなどの料理にも活用できます。
発酵による旨味が料理全体に染み込み、調味料のような役割も果たすため、「料理に使うと美味しさが格段にアップする」と評価されています。

また、料理に加えることで辛味や酸味が程よく調整され、食べやすくなるのもポイントです。
「単体で辛いと感じるけど、料理にすると絶妙」という声も多く、使い方次第で幅広く美味しさを楽しめます。

新鮮な素材と安心感

天平キムチは国産野菜を使用し、添加物を抑えた製法で作られています。
このため

・安心して食べられる
・健康志向でも楽しめる

という評価がつきます。
素材の鮮度が味に反映されるため、新鮮な白菜や大根を使ったキムチは甘味やシャキシャキ感も楽しめます。

また、安心感があることで心理的な満足感も高まり、味覚の印象に良い影響を与えます。
「味だけでなく、安心感まで含めて美味しい」という評価につながるのです。

口コミ

口コミイラスト

高いのか？高くないのか？値段一覧

疑問イラスト

定番商品の価格帯

天平キムチは白菜キムチが中心で、500g前後で1,400円程度と、スーパーのキムチに比べると高めです。
量を多く買うと割安になるパックもあり、通販ではお得なセット販売がよく行われています。

王様キムチや海鮮系

王様キムチや海鮮系などのグレードの高いラインは、原価が高いため300gで2,500円ほどになります。
こちらは贅沢品としての位置づけで、普段使いよりも特別な日の食卓向きです。

通販と店舗での違い

直営店や百貨店で購入する場合と、オンラインショップでは価格がやや異なることがあります。
通販では送料が加わるため割高に感じますが、その分自宅で手に入る利便性があります。

コスパの評価・高いのか

「スーパーより高いけど、それに見合う美味しさがある」という意見が多い一方で、「日常使いには続けにくい」という声も。
結局は個人の価値観による部分が大きく、特別なご褒美やイベント向けと考える人も少なくありません。

まとめ

天平キムチは、奈良県発祥の人気ブランドとして多くのファンを持つ一方、

・発酵のクセ
・辛さ
・価格の高さ

から「まずい」と感じる人もいる両極端な商品です。
しかし、

・旨味の深さ
・料理との相性
・素材へのこだわり

は確かな魅力であり「一度食べたらハマる」という人も少なくありません。
値段はスーパー商品に比べると高めですが、それだけ特別感のある味わいを提供していると言えます。

結論として、天平キムチは好みが分かれる個性派キムチであり、「クセを楽しめるかどうか」が美味しさの分かれ道になるのです。

中華・アジアン料理

Posted by mazui