和食系

日本人にとってお米は主食であり、毎日の食生活に欠かせない存在です。
なかでも国内で収穫されるコシヒカリやあきたこまちなどの銘柄米は、もちもちとした食感や豊かな甘みで親しまれてきました。

一方、海外から輸入されるお米 ...

健康志向の高まりから、白米に代わる主食として注目される「玄米」。
ビタミンや食物繊維が豊富で、美容やダイエットに良いといわれ、雑誌やテレビでも頻繁に取り上げられています。

しかし、実際に挑戦してみた人の感想の中には ...

「こしいぶき」という名前を耳にしたことがある人は多いでしょう。
新潟県で生まれたブランド米であり、コシヒカリの系譜を受け継ぐお米として期待されてきました。

しかし、インターネットや口コミの中には「こしいぶきはまずい ...

もつ鍋は、福岡発祥の名物料理として全国的に人気があります。
その中でも「楽天地」は、手軽に本格的なもつ鍋を楽しめる福岡チェーン店として知られています。

しかし、実際に訪れた人の中には

日本人の食卓に欠かせないお米は、銘柄ごとに食感や風味に大きな違いがあり、好みが分かれる食材のひとつです。

その中で近年注目を集めているのが「にこまる米」。
九州地方を中心に栽培されているこのお米は、名前の通り“食べ ...

「雛鮨」は、都内を中心に展開する寿司食べ放題の人気店です。
高級寿司を手軽にガッツリ楽しめるとあって、多くの人々に親しまれています。

しかし、期待を抱いて訪れたものの、実際の体験が期待外れだったという声も少なくあり ...

日本人にとって「お米」は食生活の中心であり、日々の食卓に欠かせない存在です。
しかし、世界に目を向けるとお米の種類や食べ方は多種多様であり、日本で一般的な短粒種（ジャポニカ米）だけではありません。

中でも「タイ米（ ...

新宿といえば、東京の中でも屈指のグルメ激戦区。
そのなかで注目を集めているのが「金のだししゃぶ 新宿八馬」です。

しゃぶしゃぶを中心に、上質な出汁と肉の美味しさを味わえると評判の店舗ですが、一方でネットや口コミでは ...

回転寿司チェーンの中でも圧倒的な知名度を誇るスシロー。
その人気の秘密は豊富なメニューとリーズナブルな価格、そして絶え間ない新しい取り組みにあります。

その一つが、近年導入された「赤シャリ」です。
赤酢を使 ...

「米のきぬむすめ」は、人気が高まっている国産米の品種で、主に九州地方で栽培されています。
粒が大きく、粘りと甘みのバランスが良いため、家庭用から外食産業まで幅広く利用されています。

しかし、ネット上では「まずい」と ...