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ファミチキ炊き込みご飯はまずい？口コミやアレンジメニューも解説

ファミチキ炊き込みご飯アイキャッチ画像

コンビニフードの中でも絶大な人気を誇る「ファミチキ」。
そのまま食べても美味しいこの定番商品を、炊き込みご飯にアレンジするレシピがSNSを中心に話題となりました。

手軽にできて、ファミチキの旨味がご飯全体に染み込むことから、多くの人が挑戦する人気アレンジのひとつです。
しかし実際に試した人の中には、

・思ったほど美味しくない
・味が濃すぎる
・脂っぽい

といった否定的な感想も少なくありません。
簡単で話題性のある料理である一方で、評価は大きく分かれる傾向があります。

本記事では、「まずい」と言われる理由と「うまい」と評価される理由を整理し、さらに美味しく食べるためのアレンジ方法もご紹介します。

※本ページは一部プロモーションを含みます。掲載内容は予告なく変更される場合があります。

ファミチキ炊き込みご飯とは

ファミチキ炊き込みご飯画像引用

出典：https://www.family.co.jp/

ファミチキ炊き込みご飯とは、ファミリーマートの人気商品「ファミチキ」を米と一緒に炊飯器で炊き込むレシピです。
作り方は非常にシンプルで、米・水・調味料を入れた炊飯器にファミチキをそのまま加えて炊くだけ。

炊き上がったらファミチキをほぐし、ご飯全体に混ぜて完成となります。

炊飯中に鶏肉の旨味や衣のスパイスがご飯へと溶け込み、手軽ながらインパクトのある味わいに仕上がるのが特徴です。
調理工程が簡単でSNS映えするため、時短料理やネタ料理として広まりました。

一方で、ファミチキ自体が味付きで揚げ物であることから、炊き込みご飯にした場合に

・油っぽい
・味が濃い
・くどい

と感じるケースも多く、好き嫌いがはっきり分かれるアレンジメニューといえます。

まずい理由

まずいイラスト

油っぽさがご飯全体に広がる

ファミチキは揚げ物であり、炊飯器の中で加熱されると衣から多くの油分が溶け出します。
炊き込みご飯というよりも「油ご飯」に近い仕上がりになることがあり、人によってはひと口目から重さを感じるほどです。

炊きたてはまだ良くても、時間が経つにつれて米が油を吸い込みベタつきが増し、レンジで温め直してもギトギト感が強調されてしまいます。

また、油の匂いが部屋全体に充満し、「食欲をそそる」というより「油臭い」と感じる人も少なくありません。
揚げ物を炊飯器に直接入れるという調理法自体が、好みの分かれる要因となっているのです。

味が濃すぎてバランスが悪い

ファミチキ自体がコンビニで販売される惣菜であり、冷めても美味しく食べられるようにスパイスや塩分がしっかり効いています。
そのため、炊飯器でご飯と一緒に炊き込むと、米全体に強烈な塩気とスパイスが広がります。

通常の炊き込みご飯は出汁や野菜の甘みとバランスを取りながら優しい味に仕上げるのに対し、ファミチキ炊き込みご飯は「ガツンと濃い味」が前面に出るのが特徴です。
結果として「一膳目は良くても、二膳目からはしょっぱすぎて食べられない」と感じる人もいます。

また、炊飯器内の水加減やファミチキのサイズによって味の濃さがブレやすく、「部分的に濃すぎてムラがある」と不満を抱くケースも目立ちます。

香りが独特で好みが分かれる

炊き込みご飯といえば、出汁や野菜の香りが立ち上り、食欲をそそる和風の匂いが一般的です。
しかしファミチキ炊き込みご飯は、スパイスや揚げ油の香りが炊飯器内で充満し、出来上がった時点で「ジャンキーな匂い」に変化します。

「コンビニのチキンの匂いが部屋中に広がった」という声も多く、これを良いと感じるか、不快と感じるかで評価が大きく分かれます。
特に脂の匂いが強くなるため、

・食欲がわかない
・胃がもたれる予感がする

とマイナスに捉える人もいます。
香りは料理の第一印象を決める大切な要素であるため、この独特さが「まずい」と感じる引き金になりやすいのです。

炊き込みご飯らしい上品さに欠ける

炊き込みご飯は本来、鶏肉や根菜、きのこなどを出汁で炊き上げることで、素材それぞれの持ち味を生かした繊細な料理です。
しかしファミチキ炊き込みご飯は、最初から味が完成された加工食品をそのまま炊き込むため、どうしても「ジャンキーで雑な印象」になってしまいます。

・家庭料理として出すには違和感がある
・おもてなしには向かない

と感じる人も少なくなく、特に年配層からは「日本の炊き込みご飯の良さが失われている」という意見が出やすいです。
つまり、単なる“変わり種レシピ”としては面白いものの、伝統的な炊き込みご飯と比較した場合には“下品”と評価されやすいのです。

見た目が悪く食欲をそそらない

ファミチキを炊飯器に入れて炊き込むと、衣が崩れて米全体に散らばります。
仕上がりは茶色っぽく、油分によるテカリも出るため、「SNSで見た写真ほど美味しそうに見えない」というケースも少なくありません。

特に具材を追加しないシンプルな作り方だと、炊き上がりの見た目が地味になり、「茶色いご飯の塊」に見えてしまいます。
見た目の印象が悪いと、味への期待値も下がりやすく、そのまま「まずい」という感想につながってしまうのです。

冷めると一気に味が落ちる

揚げ物を炊き込む最大の弱点は「冷めたときの劣化」です。
油は冷えると固まり、炊き込みご飯全体にしっとり感ではなく「ギトギト感」を残します。

そのため、炊き立てをすぐに食べればまだ良くても、時間が経って弁当に詰めたり、翌日に食べようとすると「油の塊が混じっているようで食べられない」と感じる人が多いのです。

冷蔵保存するとさらに油が固まって白く浮き、レンジで温め直しても風味は戻りにくいのが難点です。
この「作り置きできない」という弱点が、日常食としての評価を下げています。

うまい理由

うまいご飯イラスト

ファミチキの旨味がご飯に染み込む

ファミチキ炊き込みご飯の最大の魅力は、やはり「旨味の拡散力」にあります。

ファミチキの鶏肉にはジューシーな脂とスパイスがたっぷり含まれており、炊飯器の中で加熱されることでそれらがじわじわと溶け出します。
その結果、ただの白米が一気に「鶏の旨味をまとったご飯」へと変貌します。

通常の炊き込みご飯では鶏肉や野菜を細かく刻んで味をしみ込ませますが、ファミチキはすでに味が完成されているため、短時間の炊飯でもしっかりと風味が行き渡ります。
特に皮や衣のスパイスが溶け込むことで、奥行きのある味わいが生まれ、シンプルなご飯が一気にパンチの効いた主役級の一品になるのです。

また、ご飯粒のひとつひとつに油と調味料がコーティングされるため、口に運んだ瞬間に鶏肉の旨味が広がります。
この「米と肉の一体感」がクセになり、「自宅で手軽にここまでインパクトのある味が出せるのか」と驚く人も少なくありません。

調理がとにかく簡単

炊き込みご飯は通常、具材を下ごしらえし、味付けを整えてから炊飯器に入れるという工程が必要です。
しかしファミチキ炊き込みご飯は、ファミチキ自体に味が付いているため、余計な調味料をほとんど使わなくても十分美味しく仕上がります。

米と水を用意し、ファミチキをドンと入れてスイッチを押すだけ。
この圧倒的な手軽さは、忙しい社会人や料理に不慣れな学生にとっては大きな魅力です。

さらに、調理器具も炊飯器ひとつで済むため、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。

・時短料理
・ズボラ飯

として完成度が高く、調理のハードルを一気に下げてくれるのです。
その結果、

・短時間でご飯を用意したい
・自炊したいけど面倒なのは嫌

というニーズにぴったり合致し、肯定的な評価につながります。

ボリューム感があり満足度が高い

ファミチキはもともとボリューミーな揚げ物であり、それを丸ごと炊き込むことでご飯全体に肉の存在感が広がります。
炊き上がったご飯を混ぜ込むと、ファミチキの繊維が細かくほぐれ、まるでチキンライスのような贅沢な見た目に仕上がります。

ご飯だけでは物足りないという人でも、肉の旨味がしっかり行き渡っているため「おかずがなくても満足できる」と感じるほど。
ファミチキ一つで数人分の食事に転用できる点は、経済的にも効率的にも優れています。

さらに、鶏肉のタンパク質と米の炭水化物を同時に摂取できるため、栄養バランスも悪くありません。
食べ盛りの子どもや育ち盛りの学生にとっては、満腹感とスタミナを同時に得られる理想的な一品といえます。

アレンジの幅が広い

ファミチキ炊き込みご飯は、そのままでも十分美味しいですが、アレンジを加えることでさらに進化します。
例えば、醤油や酒を少し加えれば和風の味わいに、コンソメを入れれば洋風ピラフ風にと、調味料の工夫次第でまったく違う料理に変わります。

また、野菜やきのこを追加すれば彩りや食感の変化を楽しめ、脂っこさも軽減されます。
さらにチーズを乗せればドリア風に、卵を加えれば親子丼風にと、多彩なバリエーションが可能です。

この「ベースがしっかりしているからこそアレンジしやすい」という点が、ファミチキ炊き込みご飯を単なるネタ料理から「家庭料理の一つ」へと押し上げています。
アレンジする楽しみそのものが「美味しさ」の一部と感じられるのです。

話題性・ネタとして楽しめる

「ファミチキを炊飯器で炊き込む」という発想はインパクトがあり、SNSやYouTubeなどでも数多く取り上げられています。
そのため、味だけでなく

・作ってみた
・試してみた

という体験自体に価値を感じる人が多いのです。

実際に作って友人や家族とシェアすれば「面白い」「こんなに簡単なのに美味しい」と盛り上がること間違いなし。
特にホームパーティーやキャンプなど、人と一緒に食事を楽しむシーンでは、話題性も加わってさらに「うまい」と感じやすくなります。

料理そのものの評価だけでなく、「体験型グルメ」として楽しめる点が、ファミチキ炊き込みご飯の人気を支えているのです。

コスパが良い

ファミチキ一つの価格は200円台前半～中盤ほど。
これを使って2合の米と炊き込めば、数人分の主食が完成します。

外食やデリバリーで同じ量を得ようとすると1,000円以上かかることを考えると、コストパフォーマンスの高さは明らかです。

また、炊き込みご飯自体に肉の旨味が染み込むため、副菜が少なくても満足できるのも経済的なポイント。
学生や単身赴任の社会人にとっては「安くて腹いっぱい食べられる」ありがたいメニューとなります。

さらに、ファミチキは全国のファミリーマートで購入できるため入手しやすく、特別な食材を買いに行く必要もありません。
日常的に再現できる便利さも「うまい理由」を後押ししています。

口コミ

口コミイラスト

まずい・低評価な口コミ

うまい・高評価な口コミ

アレンジレシピ

提案イラスト

野菜を加えてヘルシーに

人参やごぼう、しいたけなどを一緒に炊き込むと、野菜の甘みや香りが加わり、油っぽさを和らげてバランスの良い炊き込みご飯になります。

調味料で和風にアレンジ

醤油や酒、みりんを加えると、ファミチキのスパイス感が和風に変化し、ご飯全体がまろやかな味わいに仕上がります。
出汁を少し入れるのもおすすめです。

チーズを加えて洋風に

炊き上がった後にチーズを混ぜると、油っぽさがまろやかさに変わり、ドリア風の濃厚な味わいになります。
子どもにも人気のアレンジです。

キムチやコチュジャンを入れて韓国風

ピリ辛のキムチやコチュジャンを加えることで、脂っぽさが軽減され、食欲をそそる味わいに。
大人向けのアレンジとしておすすめです。

レモンや大葉でさっぱり仕上げ

炊き上がりにレモン汁や刻んだ大葉を加えると、爽やかな風味で後味が軽くなります。
油っぽさが気になる人には特におすすめです。

まとめ

ファミチキ炊き込みご飯は、手軽さとインパクトで人気を集める一方、

・油っぽい
・味が濃すぎる
・見た目が悪い

といった理由で「まずい」と評価されることもあります。
しかしその反面、

・旨味がご飯に染み込む
・簡単に作れる
・アレンジしやすい

と高く評価する人も多く、まさに賛否両論のメニューです。

結論として、ファミチキ炊き込みご飯は万人向けの料理ではなく、好みや工夫次第で評価が大きく変わる一品です。
野菜や調味料を加えるなどアレンジを取り入れることで、脂っこさを抑えてより美味しく楽しむことができます。

挑戦してみる価値は十分にある、ユニークなアレンジ料理といえるでしょう。

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Posted by mazui