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元祖油堂はまずい？うまい？評判や口コミも解説

元祖油堂アイキャッチ画像

「元祖油堂（Ganso Aburado）」は、油そば専門店として知られ、濃厚な味わいと独特の風味で多くのラーメンファンに愛されてきました。
その特徴的なスタイルと味付けから、賛否が分かれることもあります。

本記事では、「まずい」と評価される理由と、「うまい」と感じる理由を詳しく分析し、さらにおすすめの食べ方アレンジをご紹介します。
油そばの魅力を再発見し、より深く楽しむための参考にしていただければ幸いです。

※本ページは一部プロモーションを含みます。掲載内容は予告なく変更される場合があります。

元祖油堂とは

元祖油堂画像引用

出典：https://www.ganso-aburado.com/

「元祖油堂（Ganso Aburado）」は、油そば専門店として、独自のスタイルと味付けで知られています。
使用する麺は、華麺用粉にパスタ粉を配合し、風味豊かでモッチリ感のある「油そば専用麺」を使用しています。

この特製麺は、油とタレと絶妙に絡み、食べ応えのある一品となっています。
また、麺の大盛・特盛が無料で提供されるなど、ボリューム満点なサービスも特徴です。

ドリンクバーには黒烏龍茶やジャスミンティーなどがあり、食後も楽しめます。
店舗は、東京・神谷町をはじめ、全国各地に展開しており、アクセスも良好です。

その独自のスタイルと味わいから、多くのファンに支持されています。

まずい理由

まずいイラスト

油の量が多すぎる

元祖油堂の最大の特徴である油そばは、ラードや植物油をふんだんに使うため、油の量が非常に多く、食べる人によっては圧倒されるほどの重さを感じます。
初めて食べる人や普段あっさりした味を好む人にとっては、口に入れた瞬間から

・油が重い
・胃にズッシリくる

と感じやすく、途中で食べるのをやめたくなることもあります。
また、油の量が多すぎると、麺やタレの味が油に包まれてしまい、本来の旨味が感じにくくなることもあります。

さらに、食べ進めるうちに口の中に油が残るため、後味がべたつき、「まずい」と感じる原因になるのです。

味付けが濃すぎる

元祖油堂のタレは、油と絡むことで濃厚な旨味を引き出すよう設計されていますが、この濃さが苦手な人にとっては「味が濃すぎる」と感じられます。
塩分や醤油の強い風味が一度に口の中に広がるため、食べるペースが速いと味が重く感じられ、飽きやすくなることがあります。

濃い味付けは、油そばを初めて食べる人にとって刺激が強く、後半は口の中がしょっぱくなったり、喉が渇きやすくなるなどの不快感を与えます。
特に健康志向の人や薄味好みの方には、「まずい」と感じる大きな要因となります。

麺の食感や太さの好みが分かれる

油そば専用麺は、モッチリとした食感と太めの仕上がりが特徴です。
しかし、この独特の食感が好みに合わない人も少なくありません。

コシのある細麺が好きな人にとっては、モチモチ感が重く感じられ、麺が喉に引っかかるように感じることもあります。
さらに、太さが均一でない場合があり、部分によって噛み応えが違うため、食感のバラつきが「食べにくい」「まずい」と感じる原因になることもあります。

トッピングの種類が限定的

元祖油堂の油そばは、チャーシューやネギ、メンマなどの基本的なトッピングが中心です。
野菜やさっぱりした具材が少ないため、油そば全体が重く感じられることがあります。

特に、あっさり味や野菜中心の食事に慣れた人にとっては、油と肉だけの構成が単調で飽きやすく、「美味しい」と感じにくくなることがあります。
また、カスタマイズ可能とはいえ、初心者にはどのトッピングが合うのか分かりにくく、結果として食べる前の期待感と味の印象にギャップが生まれることもあります。

店舗の混雑や提供スピードの影響

元祖油堂は人気店であるため、店舗が混雑していることが多く、注文から提供までに時間がかかる場合があります。
提供が遅れると、麺の温度や油の絡み具合が変化し、本来の味わいや食感が損なわれることがあります。

また、混雑時にはスタッフの対応が遅れ、料理が冷めてしまったり、注文のミスが発生することもあります。
こうした状況が重なると、味覚だけでなく体験全体に不満が生じ、「まずい」と感じやすくなります。

油そばの濃厚さが健康志向と合わない

現代では、

・油控えめ
・低塩分
・カロリー抑えめの食生活

を好む人が増えています。
元祖油堂の油そばは、油と濃いタレの組み合わせで高カロリー・高脂質となるため、健康を意識している人には心理的な抵抗があります。

味そのものの好みだけでなく、「油が多すぎて体に悪そう」と感じることが、評価に大きく影響します。
そのため、味覚的には美味しいと感じる部分があっても、心理的に「まずい」と評価される場合もあります。

うまい理由

うまい麺類イラスト

独自の油そば専用麺の風味と食感

元祖油堂の油そばは、独自に開発された専用麺を使用しています。
華麺用粉にパスタ粉をブレンドした特製麺は、モッチリとした食感と弾力があり、噛むたびに小麦の香りが広がります。

この麺は油とタレによく絡むため、最後の一口まで濃厚な味を楽しめます。
また、太さや形状にも工夫がされており、食べる部位によって食感に微妙な変化が生まれるため、飽きずに食べ進められるのも特徴です。

ボリューム満点で満足度が高い

元祖油堂では、大盛・特盛が無料で提供されるため、食べ応えが非常に高いです。
たっぷりの麺と濃厚なタレの組み合わせは、満腹感だけでなく「食べた満足感」をもたらします。

特に、昼食や夜のガッツリ食事を求める人にとって、このボリューム感は大きな魅力です。
ボリュームに比例して味のバランスも絶妙で、食べるほどに麺とタレの旨味が口いっぱいに広がります。

濃厚なタレと香ばしい油のハーモニー

油そばの醍醐味は、濃厚なタレと油のバランスにあります。
元祖油堂のタレは、醤油ベースでありながら、特製スパイスや旨味成分が加わって深みのある味わいになっています。

油と絡むことで、麺にコーティングされたように旨味が浸透し、一口ごとに豊かな風味が口の中に広がります。
さらに、香ばしい油の香りが食欲を刺激し、食べる前から期待感を高めてくれます。

カスタマイズやトッピングで味に変化をつけられる

元祖油堂では、チャーシューやネギ、メンマ、半熟卵など多彩なトッピングで自分好みの油そばにカスタマイズできます。
トッピングを追加することで、濃厚さをまろやかにしたり、食感にアクセントをつけたりできます。

また、辛味やチーズ、酢を組み合わせることで、同じ油そばでも味わいの変化を楽しめるため、リピーターにとって飽きが来にくい点も魅力です。

ドリンクや副菜との相性が良い

元祖油堂では黒烏龍茶やジャスミンティーなどのドリンクが用意されており、油そばと一緒に楽しむことで油の重さが緩和されます。
酸味のあるドリンクやお茶と合わせることで、後味がさっぱりし、味のバランスが整います。

さらに、店舗によってはミニサラダや漬物などの副菜も用意されており、油そばの濃厚さを引き立てつつ、全体の食事としての満足度を高めています。

ブランドの信頼性と店舗の清潔感

元祖油堂は、東京・神谷町をはじめ関東を中心に展開する人気油そば専門店で、店舗の清潔感やサービスの良さにも定評があります。
清潔で居心地の良い空間で、濃厚な油そばを安心して楽しめることが、味覚以上に「美味しい」と感じる理由です。

また、海外展開も進めるブランドとしての信頼性は、初めて訪れる人でも安心して食べられる要素となっています。

口コミ

口コミイラスト

おすすめの食べ方アレンジ

提案イラスト

半熟卵のトッピングでまろやかさをプラス

油そばに半熟卵をトッピングすることで、まろやかな味わいが加わり、油の濃さが和らぎます。
卵の黄身とタレが絡み合い、まろやかさとコクが増します。

辛味を加えてアクセントを楽しむ

テーブルにある唐辛子やラー油を加えることで、ピリッとした辛味が楽しめます。
辛味が加わることで、味にアクセントが生まれ、飽きずに食べ進めることができます。

チーズをトッピングしてコクをアップ

チーズをトッピングすることで、コクが増し、濃厚な味わいが楽しめます。
チーズの風味がタレと絡み合い、まろやかな味わいになります。

野菜を追加してさっぱり感をプラス

油そばにキャベツやもやしなどの野菜をトッピングすると、油の重さを和らげ、さっぱり感が加わります。
シャキシャキの食感がアクセントとなり、味わいに変化をつけられるため、食べやすくなります。

ヘルシー志向の方にもおすすめです。

酢をかけて味を引き締める

テーブルにある酢を少量加えると、酸味が加わり全体の味が引き締まります。
油のまろやかさとタレの濃さがバランスよく調和し、最後まで飽きずに食べられるようになります。

酸味は味覚をリフレッシュさせる効果もあり、油そば本来の旨味をより感じやすくなります。

まとめ

元祖油堂は、油そば専門店として、

・濃厚なタレ
・香ばしい油
・モッチリとした専用麺

が特徴です。
油そばの濃厚さや油の量は、好き嫌いが分かれるポイントであり、「まずい」と感じる人もいます。

一方で、

・独自の麺とタレの絡み
・トッピングのカスタマイズ
・香ばしい仕上がり

は、油そば好きにはたまらない美味しさです。
半熟卵やチーズ、酢などを組み合わせることで、味の変化を楽しみながら食べられるため、初めての人も自分好みの味を見つけやすくなります。

賛否はあるものの、油そばの魅力をしっかり感じられる店として、多くのリピーターに支持されているのが元祖油堂の特徴です。

ラーメン

Posted by mazui