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マミーズ・アン・スリールはまずい？美味しい？評判や口コミも解説

マミーズ・アン・スリールアイキャッチ画像

マミーズ・アン・スリールは、東京都内に展開するアップルパイ専門店で、手作りの生地とたっぷりのリンゴを使った本格派のスイーツで知られています。
その美味しさから多くのスイーツファンが訪れますが、一方で

・甘すぎる
・生地が好みに合わない

など否定的な声も聞かれます。
味覚は人それぞれであるため、絶賛する人がいる一方で「まずい」と感じる人も存在します。

本記事では、マミーズ・アン・スリールのアップルパイがまずいと言われる理由と、逆に美味しいと感じられる理由、おすすめのメニューまで詳しく解説します。

※本ページは一部プロモーションを含みます。掲載内容は予告なく変更される場合があります。

マミーズ・アン・スリールとは

マミーズ・アン・スリール画像引用

出典：http://www.mammies.co.jp/

マミーズ・アン・スリールは、アップルパイを中心に焼き菓子を提供するスイーツ店です。
店名はフランス語で「お母さんの笑顔」を意味し、家庭的で温かみのある味作りを目指しています。

特にアップルパイは、国産リンゴをふんだんに使い、シナモンや砂糖で甘みと香りを引き立てた手作りのパイ生地で包んで焼き上げられるのが特徴です。
保存料や人工香料はほとんど使わず、素材の味を生かした素朴な美味しさが魅力です。

ただし、リンゴの酸味や甘み、パイ生地の食感に好みが合わない場合、食べた人によっては「まずい」と感じることもあります。

まずい理由

まずいイラスト

甘さが強すぎる

マミーズ・アン・スリールのアップルパイは、リンゴの自然な甘みを活かすだけでなく、砂糖やシロップの甘味がしっかり加わっています。
そのため、甘党の人には嬉しい味ですが、甘さ控えめを好む人には「くどい」と感じられることがあります。

特に食後にデザートとして食べる場合、甘味が胃に重く感じられ、食べ進めるうちに飽きてしまう場合があります。
また、一口目は美味しく感じても、全体を食べ終える頃には甘すぎて後味が重くなり、否定的な印象を与えることがあります。

さらに、リンゴのシロップ漬けが多めに入ったパイでは、甘さと水分量のバランスが崩れ、食感の印象も変わってしまうことがあります。

パイ生地の食感が好みに合わない

手作りのサクサク生地は特徴的ですが、人によっては硬すぎる、あるいは逆にしっとりしすぎると感じることがあります。
焼き立ては香ばしさが際立ちますが、冷めるとパイ生地の水分が移動してべたつきやすく、食感が損なわれます。

また、生地の層が厚すぎるとリンゴのフィリングとのバランスが悪く、口の中で重く感じられることもあります。
個々の好みによって「パイ生地がまずい」と評価されやすく、特にサクサク感や軽い食感を期待している人にとっては否定的な印象が強くなります。

アップルの酸味や香辛料の好みの差

マミーズ・アン・スリールではリンゴ本来の酸味を残すため、甘さだけでなく酸味も感じられる仕上がりになっています。
さらにシナモンなどの香辛料がアクセントとして効いているため、香りや味が好みに合わない場合、「まずい」と感じる原因になります。

酸味や香辛料のバランスが人それぞれの好みに合わないと、味が強すぎたり刺激が強く感じられたりすることがあります。
特にシナモンが苦手な人や酸味に敏感な人は、全体の味わいが重く感じられる傾向があります。

個体差による味のばらつき

手作りのため、一つ一つのアップルパイで

・リンゴの量
・生地の厚み
・焼き加減

が微妙に異なります。
そのため、同じ商品でも甘さや食感に差が生じ、期待した味と違う場合があります。

特にテイクアウトや配送で購入した場合、温度や時間の影響で食感や香りが変化し、予想していた美味しさが得られないこともあります。
この個体差が「まずい」と感じる原因になりやすく、レビューでの否定的な評価にもつながります。

保存や時間経過による味の劣化

焼き立てのアップルパイは香ばしく、リンゴのフレッシュさも楽しめますが、時間が経つとパイ生地が湿気を吸い、サクサク感が失われます。
また、リンゴの水分や甘味が生地に移動して全体のバランスが崩れることもあります。

配送や持ち帰りで時間が経った商品では、香りが弱まり味が単調になったり、食感が損なわれるため、「まずい」と感じる人が出やすくなります。
冷蔵保存すると生地の硬化やパサつきも起こり、温め直しても焼き立ての香ばしさは完全には戻りません。

個人の味覚や期待とのギャップ

SNSや口コミでの高評価を期待して購入した場合、実際の味が好みと異なると「まずい」と感じやすくなります。

・甘さ
・酸味
・生地の食感
・香辛料の強さ

など、個人の味覚や期待の差が大きく影響します。
また、アップルパイ専門店としてのブランドイメージが強いため、心理的に「もっと美味しいはず」と思ってしまい、実際の味に満足できないこともあります。

期待値と現実の味覚のギャップが否定的な評価の背景にあることが多いのです。

うまい理由

うまいイラスト

国産リンゴの自然な甘みと酸味の絶妙なバランス

マミーズ・アン・スリールのアップルパイは、厳選された国産リンゴをふんだんに使用しています。
甘みと酸味のバランスが非常に良く、リンゴ本来の風味をしっかり感じられるのが特徴です。

甘さだけが際立つのではなく、酸味がアクセントとなることで、後味がさっぱりとして食べ飽きません。
リンゴの食感も残しており、噛むたびにフルーティーなジューシーさが広がるため、一口ごとに満足感を得られます。

手作りならではの素材の味を活かした仕上がりは、専門店ならではの魅力です。

サクサクのパイ生地と香ばしいバターの風味

手作りのパイ生地は、層が美しくサクサクとした食感が特徴です。
焼きたては香ばしいバターの香りが立ち、口に入れると軽やかにほろほろと崩れます。

生地の厚みや層のバランスが丁寧に計算されており、リンゴフィリングと一緒に食べると、

・甘み
・酸味
・香ばしさ

の三重奏を楽しめます。
このサクサク感と香りが、アップルパイの満足度を大きく引き上げ、手作りならではの美味しさとして高く評価されています。

シナモンや香辛料の香りが食欲をそそる

アップルパイにはシナモンやナツメグなどの香辛料が適量加えられ、香りのアクセントとなっています。
香辛料がリンゴの甘味と酸味を引き立て、食べた瞬間に鼻腔をくすぐる芳香が広がります。

香りによる食欲刺激は、味覚だけでは味わえない満足感を与え、甘味の中に複雑な奥行きを感じられる点が人気の理由です。
手作りだからこそ香辛料の量や焼き加減を調整できるため、絶妙なバランスを保っています。

手作りならではの温かみと家庭的な安心感

マミーズ・アン・スリールのスイーツは、保存料や人工香料を極力抑えて手作りされています。
そのため、食べたときに「家庭的な温かみ」を感じられるのが魅力です。

子どもから大人まで安心して食べられる味わいで、誰にでも受け入れやすい素朴な美味しさがあります。
家庭的な温かみは、ただ美味しいだけでなく、食べたときの幸福感や満足感を高め、リピーターが多い理由の一つとなっています。

季節ごとのリンゴや限定商品で新鮮な体験

季節ごとのリンゴや限定のアップルパイが提供されるため、毎回違った味わいを楽しめます。
秋の紅玉、冬のふじなど、旬の果物を使った商品は、甘みと酸味のバランスが最も美味しい状態で提供されます。

限定商品や季節のアレンジは「この時期だけの味」として楽しめ、リピーターやスイーツ好きにとって魅力的な要素です。
素材の鮮度を活かした味わいは、店独自の価値として高く評価されています。

アレンジや食べ方の多様性で楽しめる

マミーズ・アン・スリールのアップルパイは、温めることで香ばしさや甘味が引き立つほか、アイスクリームやホイップクリーム、カスタードソースを添えることで味わいをさらに豊かにできます。
また、紅茶やコーヒーと組み合わせれば、食感や甘味のバランスが変化し、新しい楽しみ方が生まれます。

このように自分好みにカスタマイズできる点も、美味しいと感じる大きな要素であり、単体で食べてもアレンジしても満足度が高いのが特徴です。

口コミ

口コミイラスト

まとめ

マミーズ・アン・スリールは、アップルパイを中心に手作りスイーツを提供する人気店です。
手作りならではのサクサク生地とたっぷりのリンゴ、シナモンの香りが特徴で、多くの人に愛されています。

一方で、

・甘さ
・食感
・香辛料

の好みが合わない場合や時間経過による食感の変化で「まずい」と感じる人も存在します。
好みや期待の差が評価に影響することもあり、万人受けする味ではないのが現実です。

それでも、

・素材の味を生かした手作り感
・季節ごとの果物のフレッシュさ
・アレンジの自由度

などが魅力で、リピーターも多く、アップルパイ専門店として確固たる人気を誇っています。

洋菓子

Posted by mazui