まずい？うまい？ブログ

うどん県・香川を中心に展開するセルフうどん店「こがね製麺所」。
リーズナブルな価格で讃岐うどんを楽しめるチェーンとして、地元の方や観光客に親しまれています。

しかし一方で、インターネット上や口コミには「まずい」とい ...

かに通販として全国的に知名度の高い「かに本舗」。
自宅にいながら新鮮なかにを楽しめるサービスとして人気があります。

しかし、一方で

・まずい
・期待外れだった

という声も少なくありません。 ...

秋の味覚として親しまれる柿は、そのまま食べても美味しいですが、ジャムに加工すると甘みが凝縮され、パンやヨーグルトに合わせて楽しむことができます。
しかし、柿ジャムには「まずい」と感じる人も一定数存在します。

その理 ...

海の高級魚として知られるコブダイは、見た目の迫力と独特の風格から、一部では「釣りのターゲット」としても人気があります。
しかし、食材としての評価は賛否両論です。

特に一部の消費者や料理人の間では「コブダイはまずい」 ...

日本の米文化は地域ごとに異なる品種を育てることから始まり、炊き上がりの食感や甘み、香りにこだわる人が多くいます。
コシヒカリ、あきたこまちなど全国で人気のある銘柄米のなかでも、九州地方で広く栽培される「ヒノヒカリ」は比較的新し ...

日本人にとってお米は主食であり、毎日の食生活に欠かせない存在です。
なかでも国内で収穫されるコシヒカリやあきたこまちなどの銘柄米は、もちもちとした食感や豊かな甘みで親しまれてきました。

一方、海外から輸入されるお米 ...

熊肉と聞くと、多くの人は

・クセが強そう
・食べにくいのでは？

といったイメージを抱くかもしれません。

確かに、熊肉は牛肉や豚肉のように日常的に食卓に上がるものではなく、ジビエとしても特に珍しい部類に入り ...

健康志向の高まりから、白米に代わる主食として注目される「玄米」。
ビタミンや食物繊維が豊富で、美容やダイエットに良いといわれ、雑誌やテレビでも頻繁に取り上げられています。

しかし、実際に挑戦してみた人の感想の中には ...

金沢の銘菓として知られる「紙ふうせん」は、見た目の美しさと繊細な味わいで観光客やお土産として人気を集めています。
しかし、一方で

・紙ふうせんは見た目だけで味はいまひとつ
・期待して食べたら拍子抜けした

など ...

「こしいぶき」という名前を耳にしたことがある人は多いでしょう。
新潟県で生まれたブランド米であり、コシヒカリの系譜を受け継ぐお米として期待されてきました。

しかし、インターネットや口コミの中には「こしいぶきはまずい ...