内食・作って食べるもの

旬の魚を楽しむ食文化の中で、「イナダの刺身」はよく話題に上がります。
イナダはブリの若魚であり、成長段階によって呼び名が変わる「出世魚」の一種です。

比較的手頃な価格で手に入りやすいため、家庭の食卓や居酒屋でも目に ...

コンビニフードの中でも絶大な人気を誇る「ファミチキ」。
そのまま食べても美味しいこの定番商品を、炊き込みご飯にアレンジするレシピがSNSを中心に話題となりました。

手軽にできて、ファミチキの旨味がご飯全体に染み込む ...

日本を代表するブランド米のひとつ「あきたこまち」。
その名は全国的に知られ、スーパーや飲食店でも幅広く取り扱われています。

しかし、その知名度の高さゆえに評価はさまざま。

・もちもち感が足りない
・水 ...

北海道発の万能調味料として話題の「ねこぶだし」。
料理の仕上げにサッとかけるだけで旨味が増すとされ、多くの家庭で愛用されている一方で、SNSやレビューサイトでは

・思ったよりまずい
・期待はずれだった

という ...

激辛インスタント麺の代表格として注目を集めているのが、日清のポックンミョンです。
真っ赤なソースと濃厚な香辛料が織りなす刺激的な味わいは、一度口にすると忘れられないインパクトを残します。

しかし、その強烈さゆえに ...

ポポー（Pawpaw）は、日本ではまだ馴染みが薄い果物ですが、近年じわじわと注目を集めているトロピカルフルーツの一種です。
原産は北アメリカで、日本国内でも山間部や家庭菜園で栽培されているケースが増えています。

見 ...

日本の食卓や郷土料理、さらに海外の家庭料理にも登場する魚「ニシン」。
春先の数の子や、京都のにしんそばなどで知られる存在ですが、人によっては

・生臭い
・骨が多い
・料理によっては合わない

とネガティ ...

最近は健康志向の高まりから、豆乳を使ったヨーグルトが注目を集めています。
乳製品を避けたい人やヴィーガンの方、ダイエット中の人にも人気の「豆乳ヨーグルト」。

でも、実際に食べてみると

・なんだかまずい

ここ数年、SNSやメディアで話題となった「透明醤油」。
まるで水のように無色透明でありながら、確かに醤油の風味がするという驚きの調味料です。

飲食店や家庭で「見た目を損なわない醤油」として活用される一方で、 ...

クックドゥ麻婆豆腐極は、家庭で簡単に本格中華の麻婆豆腐を楽しめる調理キットとして人気があります。
手軽に本格的な味が再現できる一方で、

・味が濃すぎてまずい
・香りや辛さが強くて食べにくい

といった否定的な声 ...