【2025】吉野家のうなぎはまずい？うまい？評判や口コミも解説
吉野家といえば牛丼のチェーン店として知られていますが、夏季限定や土用の丑の日に合わせて「うな重」も販売しています。
手軽な価格で食べられるうなぎとして毎年話題になり、現在では時期問わず販売しているほどの人気っぷりになりました。
その一方で「吉野家のうなぎはまずい」という声も見かけます。
一体、なぜそのような評価がされているのでしょうか？
この記事では、「まずい」と言われる理由を掘り下げつつ、一方で根強い人気を誇る理由についてもバランスよく紹介します。
吉野家のうなぎとは
出典：https://www.yoshinoya.com/
まずは、吉野家のうなぎメニューの基本的な情報を押さえておきましょう。
価格帯：約1000円〜1300円程度（時期により変動）
調理方法：店舗で焼いているわけではなく、中央工場で加工されたものを温めて提供
特徴：タレは甘辛いタイプ、山椒付き、テイクアウト可能
この価格でうなぎが味わえるという手軽さとスピード感は、ファストフードとしての吉野家の強みを活かしています。
しかし、「本格的なうなぎ」と比べた場合のクオリティや満足度については、賛否が分かれるのが実情です。
「まずい」と感じる人の理由
魚臭さやパサつきが気になる
ネット上で見られるネガティブな意見の中で多いのが、
・身がパサパサしている
といった声です。
特に冷凍加工の影響や、店舗で焼いていないことにより、香ばしさやふっくら感が弱くなっている印象を持つ人が多いようです。
・脂のノリが少なくて、うなぎの旨味をあまり感じない
うなぎ特有のジューシーな脂や、とろけるような食感を期待していた人ほど、冷凍加熱調理による劣化を強く感じることがあるようです。
タレが甘すぎる、ごはんとのバランスが悪い
タレがかなり甘めに設定されており、人によっては「くどい」「ご飯に合っていない」と感じることもあります。
・うなぎ本来の風味がタレで隠れてしまっている
また、タレが多すぎてご飯がベタついてしまったり、逆にタレが足りず味が物足りなかったりと、店舗ごとに仕上がりのばらつきがある点も不満の種となっています。
値段の割にクオリティが合わない
「1000円超えでこれなら、もうちょっと出して専門店に行く」という声もあります。
価格と味のバランスに不満を持つ人が「まずい」と感じてしまう要因の一つです。
・リピートはしないかも…
また、土用の丑の日の混雑時期などに品質のばらつきが生じやすく、そのタイミングで食べた人の印象が悪くなってしまうというケースもあるようです。
「美味しい」と評価する声
一方で、
・値段の割に満足できる
といった声も存在します。
どんなポイントが評価されているのでしょうか？
チェーン店とは思えないクオリティ
もちろん専門店には及ばないものの、牛丼チェーンでこのレベルのうなぎが食べられるという驚きが、ポジティブな評価につながっています。
・忙しいときに手軽に食べられるのがいい
仕事中のランチや時間のないとき、コンビニ弁当よりも満足感のある選択肢としてリピートする人もいます。
タレとご飯の相性が良いと感じる人も
甘めのタレは好みが分かれますが、「ご飯が進む」という声もあります。
うなぎそのものより“うな重というセット”として見た場合、満足度が高くなるようです。
・山椒をかけるとグッと本格的な味に近づく
実際、山椒の香りが全体の印象を引き締めてくれるため、調味の工夫で評価が変わることも少なくありません。
うな牛という選択肢の魅力
うなぎと牛丼の具を一緒に味わえる「うな牛」は、味の変化が楽しめるという点で人気があります。
・2つの味が楽しめて満足感が高い
肉と魚のダブルパンチで食べ応えもあり、「これぞ吉野家の新定番」という声もあるほどです。
店舗差や調理の影響は？
吉野家は全国に多数の店舗があるため、調理や提供の状態にばらつきが出ることもあります。
店舗ごとの温め具合の違い
電子レンジや湯煎によって加熱されているため、加熱時間やオペレーションに差が出やすいのが現実。
結果として、
・パサついている店舗
が分かれてしまうことがあります。
また、ピークタイムで忙しい店舗では提供スピードが優先され、加熱が不十分な状態で提供されてしまうケースも考えられます。
ご飯の炊き加減・盛り付けも味を左右する
タレがご飯にしっかり絡んでいなかったり、ご飯がベチャついていたりすると、全体のバランスが崩れてしまいます。
これはチェーン店全般に言えることですが、吉野家のうなぎでも同様の課題があります。
お米の炊き加減がちょうど良い店舗では、うな重全体のクオリティがぐっと上がるとの声もあります。
口コミ
まずいと言う口コミ
今現在の吉野家は、大変言いづらいけど、マジでクソまずい。
ここの牛肉など食えたものではない。だからお店側も、親子丼だのうなぎだのをパワープッシュしてくる。これも円安の影響で間違いないと思う。
— うぼしと (@uboshito) April 18, 2024
吉野家のうなぎまずいなあ、、
— ⍩⃝むーときゅんたそ⍩⃝🐇 (@muuto311) December 7, 2020
あと吉野家のうなぎゲロまずい
— tatarrrrro (@the_pine_chuhai) July 14, 2017
吉野家のうな重スーパーのうなぎよりまずい( ^ω^ )
— ちゅな (@chyunaart) July 10, 2018
吉野家のうなぎ、クソまずい。 #吉野家
— cami yutsuki (@since_17) December 26, 2014
うまいと言う口コミ
吉野家の鰻、初めて食べたけど臭みが全くなくて柔らかくておいしかった。
ほんとおいしかった、ご飯がないからちょっとしょっぱいけど、スーパーのうなぎより全然うまい
吉野家なめてたごめん pic.twitter.com/VHnrrBwXXM— ミズキミズキ (@mizuki_2001) July 23, 2022
吉野家のうなぎ全然うまいな pic.twitter.com/0Gxh4Cx6j7
— killer (@killer_chunan) August 8, 2022
吉野家のうなぎ、ふつうにうまいし、これで1200円ならありよりのありひら pic.twitter.com/YbAOMRBFJW
— ちゃぴ@Web制作 (@sasaki_dangan23) August 6, 2024
吉野家のうなぎめっちゃうまいな pic.twitter.com/Bde1zgXCP0
— びあです、固定みて (@vivid_gry) July 23, 2023
吉野家の安物うなぎだけどうまい(´ω｀) pic.twitter.com/azwomhM5Mp
— J. (@J_skelington) August 3, 2018
美味しく食べるコツ
吉野家のうなぎを少しでも美味しく食べるために、工夫できるポイントを紹介します。
テイクアウトして温め直す
自宅に持ち帰って、トースターや魚焼きグリルで表面を軽く炙ることで、香ばしさをプラスできます。
ふっくら感や皮のパリッと感が増し、印象が大きく変わることも。
また、電子レンジよりもオーブンやグリルのほうが、冷凍うなぎの風味をうまく引き出してくれることが多いです。
山椒はたっぷりめに
付属の山椒を加えることで、甘めのタレが引き締まり、全体の風味がグッと引き立ちます。
足りない場合は市販の山椒を追加するのもおすすめ。
柚子や七味など、好みに合わせてスパイスをアレンジするのも◎。
うな牛を選んで味に変化を
味に単調さを感じやすいうな重に比べ、うな牛は牛肉の旨味が加わって最後まで飽きずに楽しめます。
ボリューム面でも満足感があるという声が多いです。
特に「一品料理としての完成度」よりも、「丼物としての満足感」を重視する人にはうな牛のほうが合っているかもしれません。
まとめ
吉野家のうなぎは、「本格的なうなぎ」と比べればどうしても劣る部分はあるものの、手軽さと価格のバランスを考えると「悪くない」という評価も多いのが実情です。
「まずい」と感じるかどうかは
・店舗差
・食べ方
などさまざまな要因によって変わってきます。
特に、「専門店と同じレベルの味を期待してしまう」とガッカリするケースが多い印象です。
逆に、
・夏の気分転換
・忙しい日のスタミナ補給
としては、十分にアリという意見もあります。
最終的には、自分の舌と期待値に合わせて、「うなぎが食べたい気分のとき」に一度試してみる価値はあるかもしれません。
吉野家のうなぎが提供するのは、あくまで“日常の中のちょっとした贅沢”。
その立ち位置を理解したうえで味わえば、満足感は意外と高いかもしれません。
特に、うなぎが高価でハードルが高いと感じる層にとって、吉野家のうなぎは「うなぎを身近にする存在」としての役割を果たしているとも言えます。